¿Qué necesitas saber sobre la cerveza IPA? Sin duda el concepto IPA va a ser uno de los que peguen fuerte este 2020 en España. Te vamos a contar lo que necesitas saber sobre las cervezas IPAs para desenvolverte con naturalidad con este término. En los últimos años está siendo uno de los estilos de cabecera […]
Categoría: Cerveza natural
¿Qué es la cerveza IPA?
Si estás aquí leyendo este post no te resultará nada extraño leer que las cervezas artesanales están de moda. Un contexto en el que la pregunta ¿qué es la cerveza IPA? encaja a la perfección cuando se trata de una de ellas. La Indian Pale es una de ellas y el nombre que corresponde a […]
¿Qué es el IBU de la cerveza?
Como buenos cerveceros que sois, sabréis que se debe de tener en cuenta el color, el sabor y la fuerza de la cerveza. Hoy te contaremos el uso de uno de los indicadores más famosos, el indicador IBU de la cerveza, sus características, qué mide y cómo lo hace. Introducción sobre el IBU El término […]
Cómo catar una cerveza artesanal
Una cata de cerveza artesanal es un momento principalmente sensorial, se disfruta en totalidad de la cerveza y se deja trabajar a los sentidos para que detecten la personalidad, los matices y el sabor único de ésta. Si estás leyendo esto es que te gustaría saber cómo catar una cerveza artesanal, qué factores tener en cuenta […]
Cervezas artesanales en Estados Unidos
Aunque nuestro país se encuentra entre los abanderados de la cerveza artesanal gracias a la fuerte cultura cervecera de la que disfrutamos, hay un país que nos lleva la delantera. En la entrada de hoy te contaremos cuáles son las mejores cervezas artesanales en Estados Unidos y a qué se debe su popularidad. Historia de […]
¿Qué es el lúpulo? Beneficios y algunas curiosidades
Todo amante de la cerveza sabe que se consigue gracias a cuatro ingredientes esenciales: agua, levadura, cebada y lúpulo. Hoy te contaremos qué es el lúpulo, algunas de sus propiedades en la cerveza y los beneficios que nos otorga para nuestra salud. ¿Qué es lúpulo? El lúpulo (humulus lupulus) es una planta de la familia […]
Marcas de cerveza del Reino Unido
No hace falta decir que el Reino Unido es símbolo de pubs y cervezas de gran cuerpo y personalidad. Sabemos por tanto que existen muchas marcas de cerveza artesanales del Reino Unido de gran calidad. Para la entrada de hoy hemos elaborado un pequeño recopilatorio de estas marcas que te sirvan como guía de referencia […]
¿Qué es la cerveza pilsen? Historia e ingredientes
En pasados artículos hemos repasado varios tipos de cervezas, como las lager o las tipo Pale Ale. Hoy le toca el turno a un tipo de cerveza muy extendido en nuestro país. No pierdas de vista la nueva entrada del blog donde te contaremos qué es la cerveza Pilsen. Cervezas de fermentación alta y baja, […]
Cervezas de navidad: cervezas para tomar en invierno
Como sin duda sabes, la elaboración de cerveza artesanal permite infinidad de recetas e ingredientes. Gracias a esta circunstancia, podemos añadir toques especiales según la época del año en que fermente. Es el caso de las cervezas de Navidad, a la que hemos querido dedicar un artículo especial. Cerveza de Navidad, características El invierno en […]
Cervezas artesanales del Reino Unido
Las cervezas artesanales en el Reino Unido poseen una tradición histórica. Su cultura cervecera, fuertemente arraigada en la sociedad, ha conseguido que Inglaterra sea una de las potencias cerveceras más asentadas, además de poseer un capítulo propio y extenso en la elaboración de esta bebida. En la nueva entrada del blog de El Pájaro Amarillo, […]