¿Qué es la cerveza IPA?

Si estás aquí leyendo este post no te resultará nada extraño leer que las cervezas artesanales están de moda. Un contexto en el que la pregunta ¿qué es la cerveza IPA? encaja a la perfección cuando se trata de una de ellas. La Indian Pale es una de ellas y el nombre que corresponde a […]

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¿Qué es el IBU de la cerveza?

Como buenos cerveceros que sois, sabréis que se debe de tener en cuenta el color, el sabor y la fuerza de la cerveza. Hoy te contaremos el uso de uno de los indicadores más famosos, el indicador IBU de la cerveza, sus características, qué mide y cómo lo hace. Introducción sobre el IBU El término […]

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Como catar una cerveza

Cómo catar una cerveza artesanal

Una cata de cerveza artesanal es un momento principalmente sensorial, se disfruta en totalidad de la cerveza y se deja trabajar a los sentidos para que detecten la personalidad, los matices y el sabor único de ésta.  Si estás leyendo esto es que te gustaría saber cómo catar una cerveza artesanal, qué factores tener en cuenta […]

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Cervezas artesanales en Estados Unidos

Aunque nuestro país se encuentra entre los abanderados de la cerveza artesanal gracias a la fuerte cultura cervecera de la que disfrutamos, hay un país que nos lleva la delantera. En la entrada de hoy te contaremos cuáles son las mejores cervezas artesanales en Estados Unidos y a qué se debe su popularidad. Historia de […]

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Marcas de cerveza del Reino Unido

No hace falta decir que el Reino Unido es símbolo de pubs y cervezas de gran cuerpo y personalidad. Sabemos por tanto que existen muchas marcas de cerveza artesanales del Reino Unido de gran calidad. Para la entrada de hoy hemos elaborado un pequeño recopilatorio de estas marcas que te sirvan como guía de referencia […]

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Cervezas de navidad: cervezas para tomar en invierno

Como sin duda sabes, la elaboración de cerveza artesanal permite infinidad de recetas e ingredientes. Gracias a esta circunstancia, podemos añadir toques especiales según la época del año en que fermente. Es el caso de las cervezas de Navidad, a la que hemos querido dedicar un artículo especial. Cerveza de Navidad, características El invierno en […]

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Cervezas artesanales del Reino Unido

Las cervezas artesanales en el Reino Unido poseen una tradición histórica. Su cultura cervecera, fuertemente arraigada en la sociedad, ha conseguido que Inglaterra sea una de las potencias cerveceras más asentadas, además de poseer un capítulo propio y extenso en la elaboración de esta bebida. En la nueva entrada del blog de El Pájaro Amarillo, […]

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